Янв
26
2011
2

Салат овощной с морской капустой.

d184d0bed182d0be-0113_resize1 Зимний салатик для разнообразия.

(далее…)

Автор: shveta | Рубрика: Овощные фантазии |
Янв
26
2011
6

Домашний майонез без яиц.

Чтобы сделать 500 мл майонеза нужно взять 150 мл молока комнатной температуры, вылить в миксер или миску для взбивания туда же добавить 300 мл раст. масла ( 20-50 % оливкового масла по желанию). Смешивать на высокой скорости  до загустения, теперь добавить 1 столовую ложку неострой горчицы,  0.5 чайной ложки соли и  щепотку сахара, продолжаем смешивать. Через минутку добавить 2 столовые ложки лимонного сока. Все майонез готов. По вкусу можно добавлять любые добавки и готовить салаты :)

Если надо майонеза поменьше, берите 1 часть молока и 2 части растительного масла, взбиваем на высокой скорости до загустения и плюс добавки.

Молоко можно взять большой жирности, тогда майонез будет гуще.

Автор: shveta | Рубрика: Вкусняшки несладкие |

  Ведическая кулинария работает на WordPress