http://saptarasa.ru вегетарианские рецепты, проверенные временем Fri, 17 Jul 2009 17:16:03 +0000 http://backend.userland.com/rss092 en Головка цветной капусты разобраной на соцветия Мука Специи 1 л растительного масла для обжаривания Капусту привариваем в соленой воде до полуготовности и откидываем на дуршлак. 2 стакана отвара капустного оставляем на кляр, в него прямо в горячий добавляем муку до нужной консистенции ( чтобы обволакивало капусту, но не слишком толсто) щепотку соды, специи и ... http://saptarasa.ru/vkusnyashki-nesladkie/cvetnaya-kapusta-v-klyare-pakory/ Набор разных овощей по вкусу или сезону специи Овощи чистим, режем на кусочки. В сковородке на масле поджариваем сначала специи потом добавляем кусочки морковки и цветной капусты. Обжариваем немного, потом брокколи и перец, обжаривариваем немного, убавляем огонь и тушим до готовности под крышкой. Можно добавить пару ложек воды если овощи не ... http://saptarasa.ru/vkusnyashki-nesladkie/sabdzhi-s-cvetnoj-kapustoj-bolgarskim-percem-morkovkoj-brokkoli/ 1 кабачек 200 г панира или адыгейского сыра Пучек шпината Специи – китчен-кинг, куркума, асафетида или другие по вкусу Поджариваем специи затем мелко нарезанный панир до золотистого цвета, туда же тертый кабачек и чуть позже нарезаный свежий или замороженый шпинат, минут 5 тушим. Солим, до готовности не надо доводить. Теперь берем сухие трубочки ... http://saptarasa.ru/vkusnyashki-nesladkie/kaneloni-s-kabachkami-panirom-i-shpinatom/ 1 стакан рис басмати Масло ги 2-3 ст. л. 100-200 г панира или адыгейского сыра 1.2 стакана (или больше) орехов кешью Соль, специи – куркума, что-нибудь остренькое 2 стакана кипятка                                                   ... http://saptarasa.ru/vkusnyashki-nesladkie/ris-s-panirom-i-orexami-keshyu/ Лето началось, кабачки выросли… Кабачки Адыгейский сыр Помидоры Мука любая (белая, нутовая и т.д.) Соль, перец, специи Зелень Обжариваем ломтиками адыгейский сыр, на растительном масле со специями, кабачки кружочками обмакиваем в муку (прямо в муку можно добавить соль, специи) и обжариваем, а можно обжарить и без муки. Помидоры режем кружочками, присаливаем. Собираем пирамидки, если надо солим ... http://saptarasa.ru/ovoshhnye-fantazii/ovoshhnye-piramidki/ Весной можно делать из листьев молодой капусты, которые на рынке продают стопочкой, не надо разделывать целый кочан. Турецкий горошек замачиваем с вечера и утром варим до готовности с солью и лавровым листом. На сковородке в растительном масле обжариваем специи, зерна черной горчицы кидаем первыми и закрываем крышкой, ждем минутку, пока они не ... http://saptarasa.ru/vkusnyashki-nesladkie/golubcy-s-risom-tureckim-goroshkom-i-zharenym-panirom/ Очень вкусный и красивый торт! ТЕСТО 250г сливочного масла 1 стакан сахара 200г сметаны 3,5 стакана муки 1/3 ч ложки соли 1/2 ч ложки соды НАЧИНКА 500~700-граммовая банка густого вишневого варенья Или замороженная вишня, примерно 2 пакета магазинных Можно чернослив добавлять КРЕМ 700-1000г густой сметаны или сливок (чем больше, тем вкуснее) 1 стакан сахара или сахарной пудры 1 пакетик ванилина Если берете варенье, ... http://saptarasa.ru/vkusnyashki-sladkie/tort-monastyrskaya-izba/ Нори - листы сушеных водорослей 1 стакан КРУГЛОГО риса 2 большие морковки Немного адыгейского сыра по желанию, огурец, авокадо, зелень и т.д. Соевый соус Промываем рис и замачиваем на час или больше, Воду 1,5 стакана доводим до кипения и высыпаем рис, варим без соли на маленьком огне под крышкой 15 минут, и оставляем ... http://saptarasa.ru/vkusnyashki-nesladkie/variacii-na-temu-sushi-ili-rolly%e2%80%a6/ Куличи без дрожжей на хлебной закваске. Очень вкусно, ничем не хуже чем с дрожжами. Смотрите приготовление закваски в хлебе. 1 стакан молока 1 стакан сахара 1 пачка сливочного масла 1 пакетик ванилина 2г или 3 пачки ванильного сахара 14 ст ложки белой, просеяной муки Изюм, цукаты, цедра одного лимона Подогреваем молоко и растапливаем в нем масло и ... http://saptarasa.ru/vkusnyashki-sladkie/pasxalnye-kulichi/ Самый полезный хлеб. Делается очень легко, главное закваску правильно сделать. Для закваски нужно взять горсть изюма(замочьть чтобы разбух) или винограда, измеличить, просто помять руками. Засыпать в 1 литровую банку, добавить1 стакан теплой воды, 1ч л сахара, 5 ст л с горкой муки. Закрыть капроновой крышкой и поставить в теплое место, на батарею, ... http://saptarasa.ru/vkusnyashki-nesladkie/xleb-iz-zakvaski/