Вегетарианский оливье
2 морковки
4 картошки
3-4 огурца средних свежих или маринованных
1 яблоко
2/3 стакана зеленого горошка, замороженного или консервированного
250 г адыгейского сыра
сметана ,горчица, соль
Сварить морковку, картошку и зеленый горошек – остудить. Адыгейский сыр порезать маленькими кубиками и поджарить на растительном масле со специями (асафетида, острая смесь) – остудить. Все овощи порезать и смешать, заправить смесью сметаны с горчицей по вкусу, посолить.
1 комментарий »
RSS feed for comments on this post. TrackBack URL
Вкусно, очень, очень здорово.