Ведическая кулинария

200 мл горячей воды
100 г чернослива
100 г измельченных орехов любых
3 ч л пекарского порошка
1 ч л молотой корицы
100 г сахара
75 мл растительного масла
2 ч л натертой цедры лимона

Чернослив без косточек мелко порезать и залить горячей водой на 5 минут. Слить воду в отдельную посуду и отставить. Орехи измельчить в ступке, пересыпать в миску туда же просеять муку, пекарский порошок, корицу добавить сахар(можно взять коричневый сахар). В воду от чернослива добавить растительное масло и цедру лимона влить в муку и перемешать. Добавить чернослив вымешать переложить в форму и выпекать 50 минут при 180 градусах. Форму берите небольшую, как для хлеба или небольшого кекса.

Связанные записи

• Банановый кекс с орехами (2)
• Кекс с изюмом и цукатами (2)
• Торт Наполеон (2)
• Слойки с ананасом (1)